春。校庭のすみにさとうきびを植えました。
１２月。後ろに見えるイチョウはすっかり葉を落とし，
メタセコイアも葉が茶色くなっています。
遅くなってしまいましたが，さとうきびの
ほのかな甘さを味わってみました。
子供の背の高さとくらべると，けっこう大きく
なっています。
茎の下のほうを，のこぎりを使って３０cm位に切ります。
包丁で皮をそぎ（写真左），さらに輪切りにします（写真右）。
縦方向に硬い繊維が通っているので，輪切りにしたほうがかみやすくなります。
ガムをかむようにかんでみました。
おいしい！！という子もいれば，なんだかわけの
わからない顔をする子もいました。
普段食べているお菓子の甘さとはちがう甘さを
味わうことができました。
節のところの皮をむいてみると，次の株を作る芽ができています。
根は節の部分から出てきます。
