「雪を寒剤に使ったアイスクリームづくり」 1月９日 蒲郡にも雪が積もりました
1月９日、蒲郡にも雪が積もりました。ニュースでは、愛知県地方は３年ぶりの大雪だと伝え
ていました。
第２土曜日で学校はお休みだったので、家では雪遊びをしていました。
あらいおけいっぱいに雪を入れ、両手のひらに山盛りの食塩を加え，混ぜました。カップに，
牛乳85ml，砂糖g,卵黄１個を入れて混ぜます。そのカップを、食塩を混ぜた雪の中に入れ、後
はひたすらかき回します。なかなか固まらないので、ついには部屋を出てかき回しました。
１時間半後、シャーベット状になりました。２時間後、どうにかアイスクリームの出来上がりです。
立派な「手作りの味」でした。 （手元に温度計がなく、どのくらいまで温度が下がったかは？）
<1999/01/09>
ZＡＫＫＡＹＡおだや