§１ 物質の構造

１　物質の構成と原子
（１）物質の構成
１）混合物と純物質

・混合物・・・・空気（乾燥空気）：窒素78.1％，酸素20.9％，アルゴン0.9％，二酸化炭素0.04％，他
　　　　　　　　 海水（水以外）：塩化ナトリウム77.8％，塩化マグネシウム10.9％，硫酸マグネシウム4.7%，他

・純物質・・・・混合物の成分のように，これ以上他の物質に分離することができない「単一物質」
　　　　　　　　　ハンダ：スズと鉛の合金

２）混合物の分離

・蒸留・・・・物質の沸点の差を利用した分離操作
               

　　　　　　蒸留装置
　　　　　　　　温度計の下端は，フラスコの枝の付け根の高さに合わす
　　　　　　　　リービッヒ冷却器には，下方から上方に水を流す
　　　　　　　　おだやかに沸騰が続くようにバーナーの火力を調節する
　　　　　　　　沸騰石は，突沸を防止するために入れる（素焼きの小片などを利用）


　　　　　　　分留：沸点の異なる２種類以上の液体の混合物を，蒸留によって分離すること

・抽出・・・・物質の溶解性の差を利用して，目的とする物質だけをとかして分離する操作
　　　コーヒのドリップ・・・・私の憩いの時間


３）単体と化合物

・化合物・・・・２種類以上の物質に分解できる純物質
・単　体・・・・２種類以上の物質に分けられない純物質

４）元素

・単体や化合物を構成する基本的な成分を元素と呼ぶ
　注：元素と単体は，どちらも同じ名称で呼ばれるが，元素は「物質の構成成分」を，単体は「実際の物質」を意味する

・炎色反応：
　Li 　　　　　Na 　 K　　 Cu 　　 Ca 　　　　Sr 　　 　　　　　 Ba
　リアカー　 なき　Ｋ村　どうせ　かそうと　するもくれない　馬力

　　　　　　　
　　　Li赤，　　　　　　　　　　　Na黄　　　　　　　　　　　　 Ｋ紫， 　　　　　　　　 Ca
　　　リアカー　　　　　　　　　　泣き　　　　　　　　　　　　 Ｋ村　　　　　　　　　　かそうと

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　Sr紅　　　　　　　　　　　Ba　　　　　　　　　　　　　　Cu青緑
　　　　　　　　　するもくれない　　　　　馬力　　　　　　　　　　　　　どうせ

５）同素体

・同じ元素からできているにも関わらず性質が異なる単体
　　ダイヤモンドと，黒鉛と，すす
　　酸素　O2 とオゾン　O3