☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

　４０　 鶏頭を解剖して脳を観察しよう

　　　　　　　　−脳の特徴と共通点（鳥類と他の生物との比較）−

　　　　　　　　　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

石川県立津幡高等学校　江頭　和子

　

●　どんな実験なの？

　 動物の解剖実験は最近なかなか行われなくなりました。ここでは、鶏頭を用いて鳥類の脳の観察をします。ヒトの脳との比較、脳につながる感覚神経のようす、さらには口腔内のようすまでその構造を観察します。

●　用意するもの

　 鶏頭水煮缶、シャーレまたはバット、ピンセット、枝つき針、ディスポ手袋

●　実験のしかたとコツ

　�@シャーレまたはバットに鶏頭を入れる。（頸部の切断面を下にして正立させる）

　�Aピンセットで頭頂の皮膚をめくる。→頭蓋骨の縫合線が見える。

　�B頭蓋の頭頂骨をピンセットで横からはさむようにして取りはずす。

　�C脳の上面(嗅脳・大脳と小脳・延髄）を確認する。

　　鳥類の脳と他の生物の脳の比較をしてみよう。また、この違いの理由を考えよう。

　�D大脳半球を持ち上げて視葉を観察する。

　�E脳を取りはずすと太い視神経が観察できる。

　　視神経が眼球につながっているようす、視神経交差を確認してみよう。

　�F眼球がうまく取り出せたら裏側の網膜、表側のレンズ、ガラス体を観察しよう。

　�G脳の観察がすんだら、上くちばしをはさんで上顎をはずす。

　　　　　　　→下顎に付属した舌、声帯、食道などが観察できる。

　

いろいろな脊椎動物の脳の比較

　　　魚類　　　　両生類　　　　　は虫類　　　　　鳥類　　　　　　ほ乳類

　

　

　　　　　　　　　　　　　図の添付場所

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

脳の働き：大脳　感覚、思考、記憶、本能、情動

　　　　　間脳　嗅覚以外の感覚神経の中継点、自律神経の中枢

　　　　　中脳　姿勢保持や眼球運動、瞳孔調節、眼瞼反射の中枢

　　　　　小脳　平衡感覚、筋肉の協調運動の中枢

　　　　　延髄　呼吸や心臓の運動の中枢、反射の中枢

●　参考になる資料

池田博明 http://www.asahi-net.or.jp/~hi2h-ikd/biojikken/jikken-na/chikenbrain.htm